شربت سکنجبین
57,000 تومان
شربت گیاهی سکنجبین از ترکیب سرکه، شکر و مواد افزودنی و پختن آنها تهیه می شود. مهمترین خواص آن عبارتند از: رفع انسداد عروق، رفع عطش، تقویت معده و کبد، رفع سردرد و … .
فهرست مطالب
شربت سکنجبین
شربت سکنجبین از طریق پخته شدن در دیگ های صنعتی یا سنتی تهیه می شود.
نام دیگر این محصول شربت سکنگبین است و نوشیدنی اصیل شیراز است.
“سک” همان سرکه و “انگبین” هم همان عسل است که واژه عربی آن را به کار میبریم.
ترکیبات آن عبارتند از: شکر، آب، سرکه و افزودنی های مجاز خوراکی.
این شربت ها، هم به صورت سنتی و هم به صورت صنعتی تهیه می شوند.
چون در تهیه این شربت از گیاه به خصوصی استفاده نمی شود بنابراین در هر فصلی می توان آن را تهیه کرد.
شربت سکنجبین به صورت سنتی در دیگهای سنتی پخته می شود که معمولا دارای مجوز سیب سلامت نیستند.
شربت هایی که در دیگهای صنعتی پخته می شوند دارای مجوز سیب سلامت هستند.
البته از نظر طعم و مزه، بستگی به ذائقه هر فرد دارد.
بعضی از افراد شربت سکنجبین صنعتی را می پسندند و بعضی سنتی را.
این شربت را در منزل هم می توانید به صورت خانگی تهیه کنید.
اصل این شربت ترکیب سرکه و عسل بوده که به علت گرانی و کمبود عسل، روی به شکر آورده اند.
در تهیه شربت سکنجبین بصورت خانگی، علاوه بر مواد ذکر شده از نعنا نیز جهت عطر بهتر آن استفاده می شود.
طبیعت شربت سکنجبین را نمی توان به طور قطعی بیان کرد.
طبع این شربت بستگی به نوع و مقدار ترکیبات آن دارد.
ولی بیشتر به سمت گرم و خشک است.
ارزش غذایی شربت سکنجبین
نام ترکیب | مقدار در 100 گرم |
---|---|
کربوهیدرات | 23 گرم |
اسید استیک | 3 گرم |
خواص شربت سکنجبین
خواص شربت سکنجبین عبارتند از:
رفع عطش، رفع سردرد، باز کردن انسداد عروق، تقویت معده، تقویت کبد، درمان تهوع، درمان بیماری های گوارشی، درمان یبوست، درمان گلودرد، کاهش تب، لاغری، درمان کبد چرب، ملین، مدر، کمک به دفع سنگ کلیه، درمان گرمازدگی، جلوگیری از نفخ شکم.
کاهو و سکنجبین باعث افزایش اشتها می شود.
مضرات شربت سکنجبین
مواردی که باید شربت سکنجبین را با مشورت متخصص طب سنتی مصرف کنید شامل موارد زیر است:
- افرادی که ضعف اعصاب دارند.
- افرادی که مشکلات رحمی دارند.
- افراد دارای معده سرد و ضعیف.
- افرادی که دارای تکرر ادرار هستند.
- افرادی که زخم معده دارند.
اگر بیماری دیابت دارید سعی کنید این شربت را با غلظت بسیار کم میل کنید.
طریقه مصرف شربت سکنجبین
شربت سکنجبین طبق دستوری که اکثر شرکتها روی آن نوشته اند مخلوط کردن با 6 برابر آب است.
ولی شما می توانید بسته به ذائقه خود از 5 الی 8 برابر آب به شربت غلیظ شده سکنجبین اضافه نموده و به صورت خنک میل نمایید.
می توانید این شربت را با محصولاتی از قبیل: خاکشیر، تخم شربتی و اسفرزه مخلوط کرده و میل نمایید.
حتی برای تغییر طعم آن می توانید آن را با هل، گلاب یا زعفران نیز مخلوط کنید.
نسخ ترکیبی بیماری ها
رفع عطش
جهت رفع عطش در هوای گرم، مقداری آب یخ داخل شربت سکنجبین ریخته و مقداری خیار خرد کرده و به آن اضافه و میل کنید.
درمان نفخ شکم
جهت درمان نفخ شکم، مقداری تخم کاسنی و گلاب را داخل شربت سکنجبین رقیق شده بریزیدو میل کنید.
درمان تب طولانی
جهت درمان تب طولانی مدت، مقداری کاسنی را بپزید و آن را صاف کرده و با سکنجبین مخلوط کرده و چند وعده میل نمایید.
پیشنهادات عطارسرا
معمولا تمام گیاهان دارویی، عرقیاتگیاهی، شربتهای گیاهی، دمنوشها و … که در فروشگاه اینترنتی عطارسرا به فروش میرسند، غیر از استفاده دارویی و درمانی، جهت مصارف غذایی ، تقویتی، و پیشگیریکنندگی نیز به کار برده میشوند.
جهت استفادههای غذایی و تقویتی و همچنین پیشگیریکنندگی، در حد مصرف معقول مشکلی برای انسان ایجاد نمیکنند.
ولی در استفاده از این گیاه دارویی و سایر محصولات گیاهی، جهت درمان بیماری، حتما با یک پزشک و متخصص طب سنتی مشورت نمایید تا شما را در مقدار و شرایط مصرف راهنمایی کند.
از طریق صفحه تماس با ما میتوانید با کارشناسان ما جهت پاسخ به سوالات خود کمک بگیرید.