عرق زیره سبز
40,000 تومان
عرق گیاهی زیره سبز علاوه بر کاربرد آن در آشپزی، دارای خواص فراوانی است از قبیل: کاهش وزن، کمک به هضم غذا، رفع التهاب، رفع استرس و اضطراب، تقویت حافظه و … .
فهرست مطالب
عرق گیاهی زیره سبز
نام علمی عرق زیره سبز یا همان گیاه دارویی زیره سبز، Cuminum cyminum است.
نام های دیگر زیره سبز عبارتند از: کراویه، کمون و نام های محلی دیگر.
میوه زیره سبز را به وسیله تقطیر در دیگ های سنتی و صنعتی تبدیل به عرق زیره سبز می کنند.
رنگ میوه زیره سبز، زرد تیره یا خرمایی مایل به سبز و خاکستری است.
جهت خرید میوه زیره سبز و دانستن اطلاعات بیشتر در مورد این محصول گیاهی، به این لینک مراجعه کنید.
عرق زیره، انواع مختلف دارد که دو نوع سبز و سیاه آن در آشپزی و طب سنتی کاربرد فراوان دارد.
نوعی آلدئید در عرق زیره سبز وجود دارد به نام کومینول که بوی معطر زیره مربوط به این ترکیب است.
مقدار بوی زیره هم بستگی به مقدار آلدئید و جای کشت این محصول دارد.
این محصول نسبت به عرق زیره سیاه دارای عطر و بوی کمتری است.
ولی از نظر خواص دارویی تفاوت چندانی با یکدیگر ندارند.
این عرق گیاهی دارای طبع گرم و خشک است.
ارزش غذایی عرق زیره سبز
| نام ترکیب | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| پروتئین | 18 گرم |
| کربوهیدرات | 44 گرم |
| چربی | 22 گرم |
خواص عرق زیره سبز
متخصصین طب سنتی از این محصول به تنهایی یا به صورت ترکیبی با عرقیات گیاهی دیگر استفاده کرده و نسخه هایی جهت درمان یا پیشگیری از برخی بیماری ها می پیچند از قبیل:
ضد تشنج، درمان سوءهاضمه، معرق، قاعده آور، رفع برونشیت، موثر در دفع گاز معده، درمان مشکلات گوارشی، ضد انگل، ضد نفخ، درمان یبوست، درمان سرفه، درمان سکسکه، رفع بوی بد دهان، بهبود عملکرد قلب، کاهش فشارخون، کاهش کلسترول، شادابی پوست و کاهش چین و چروک، ضد شوره سر، درمان افسردگی، رفع خستگی، درمان بی خوابی، درمان کم خونی، مسکن درد، ضد باکتری، ضد التهاب، مدر، شیرافزا، قابض،
کاهش قند، ضدعفونی کننده، درمان سوزاک، رفع استرس، درمان آسم، ضد سرماخوردگی و آنفلوانزا، ضد باکتری و ضد قارچ، تقویت حافظه.
عرق زیره سرشار از آهن است که مناسب برای درمان بیماری کم خونی است.
همچنین این محصول شامل مواد معدنی از قبیل: کلسیم، پتاسیم، فسفر، سدیم، روی، منگنز، منیزیم، سلنیوم، مس، و ویتامین هایی همچون ویتامین A، ویتامین E، ویتامین C و ویتامین B می باشد.
عرق زیره سبز خواص آنتی اکسیدانی دارد و یکی از گیاهان دارویی ضد سرطان محسوب می گردد.
مخصوصا در درمان و پیشگیری از سرطان روده بزرگ و سرطان پوست بسیار موثر است.
عرق زیره سبز دارای ترکیبی به نام تیموکینون است که این ترکیب دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است.
مضرات عرق زیره سبز
مصرف بیش از حد این محصول باعث افت ناگهانی فشار خون و زردی رنگ چهره می شود.
این افراد قبل از مصرف عرق زیره با متخصص طب سنتی حتما مشورت کنند:
- افرادی که اختلالات خونی دارند.
- افرادی که قند خون پایین دارند.
- اگر قصد جراحی دارید دو هفته به عمل جراحی از مصرف آن حذر کنید.
- در دوران قاعدگی و خونریزی.
مشتقات عرق زیره سبز
گیاه زیره سبز به شکل های مختلف در بازار یافت می شود از قبیل:
دانه یا میوه، عرق زیره سبز، روغن زیره سبز، پودر زیره سبز، اسانس زیره سبز و برخی ترکیبات دیگر که بیشتر شرکتی هستند.
ازاین محصول در معجون های ترکیبی لاغری، شیرافزا و چربی خون استفاده می شود.
طریقه مصرف عرق زیره سبز
از عرق گیاهی، می توانید در آشپزی استفاده کنید.
نحوه و مقدار استفاده از عرق زیره سبز بستگی به نوع و شدت بیماری دارد که جهت درمان آن استفاده می کنید.
پس سعی کنید در مصرف این محصول، جهت درمان بیماری حتما با متخصص طب سنتی مشورت نمایید.
اگر میخواهید از این محصول جهت لاغری استفاده کنید به همراه لیمو ترش استفاده کنید.
نسخ ترکیبی بیماری ها
درمان چاقی
جهت درمان چاقی، کمی پودر زنجبیل، پودر زیره، آب لیمو ترش و عسل را با یکدیگر مخلوط کرده و روزانه دو مرتبه میل کنید.
درمان دل درد نوزاد
جهت درمان دل درد نوزادان، مقداری روغن بادام و اسانس زیره را با یکدیگر مخلوط کرده و شکم را با آن ماساژ دهید.
تحریک اشتها
جهت تحریک اشتها، مقدای پودر زیره سیاه را با آّ و سرکه مخلوط کرده و قبل از غذا میل کنید.
پیشنهادات عطارسرا
معمولا تمام گیاهان دارویی، عرقیات‌گیاهی، شربت‌های گیاهی، دمنوش‌ها و … که در فروشگاه اینترنتی عطارسرا به فروش می‌رسند، غیر از استفاده دارویی و درمانی، جهت مصارف غذایی ، تقویتی، و پیشگیری‌کنندگی نیز به کار برده می‌شوند.
جهت استفاده‌های غذایی و تقویتی و همچنین پیشگیری‌کنندگی، در حد مصرف معقول مشکلی برای انسان ایجاد نمی‌کنند.
ولی در استفاده از این گیاه دارویی و سایر محصولات گیاهی، جهت درمان بیماری، حتما با یک پزشک و متخصص طب سنتی مشورت نمایید تا شما را در مقدار و شرایط مصرف راهنمایی کند.
از طریق صفحه تماس با ما می‌توانید با کارشناسان ما جهت پاسخ به سوالات خود کمک بگیرید.
