زیره سبز

گیاه دارویی و ادویه زیره سبز علاوه بر کاربرد آن در آشپزی، دارای خواص فراوانی است از قبیل: کاهش وزن، کمک به هضم غذا، رفع التهاب، رفع استرس و اضطراب، تقویت حافظه و … .

9,000 تومان81,000 تومان

صاف

توضیحات

گیاه دارویی زیره سبز

نام علمی گیاه دارویی زیره سبز، Cuminum cyminum است.

نام های دیگر زیره سبز عبارتند از: کراویه، کمون و نام های محلی دیگر.

برگ های گیاه زیره سبز به شکل نخ و گیاه شوید و به رنگ سبز هستند.

معمولا این گیاه دارویی را به علت شکل ظاهری آن به عنوان دانه می شناسند، ولی در اصل نوعی میوه است.

میوه های آن شبیه رازیانه است ولی رنگ آن به سبزی رازیانه نیست.

 

گیاه زیره سبز
زیره سبز

رنگ میوه زیره سبز، زرد تیره یا خرمایی مایل به سبز و خاکستری است.

گلهای آن به شکل چتری و به رنگ سفید و صورتی است.

زیره، انواع مختلف دارد که دو نوع سبز و سیاه آن در آشپزی و طب سنتی کاربرد فراوان دارد.

این محصول برای رشد به نور و گرمای زیاد نیاز دارد و در ایران، در استان خراسان بسیار کشت می شود.

نوعی آلدئید در زیره سبز وجود دارد به نام کومینول که بوی معطر زیره مربوط به این ترکیب است.

مقدار بوی زیره هم بستگی به مقدار آلدئید و جای کشت این محصول دارد.

این محصول یکی از ترکیبات ادویه کاری محسوب می شود.

زیره سبز نسبت به زیره سیاه درشت تر و دارای عطر و بوی کمتری است.

ولی از نظر خواص دارویی تفاوت چندانی با یکدیگر ندارند.

این گیاه دارویی دارای طبع گرم و خشک است.

زیره سبز

ارزش غذایی زیره سبز

نام ترکیب مقدار در 100 گرم
پروتئین 18 گرم
کربوهیدرات 44 گرم
چربی 22 گرم

خواص دارویی زیره سبز

متخصصین طب سنتی از زیره سبز به تنهایی یا به صورت ترکیبی با گیاهان دارویی دیگر استفاده کرده و نسخه هایی جهت درمان یا پیشگیری از برخی بیماری ها می پیچند از قبیل:

ضد تشنج، درمان سوءهاضمه، معرق، قاعده آور، رفع برونشیت، موثر در دفع گاز معده، درمان مشکلات گوارشی، ضد انگل، ضد نفخ، درمان یبوست، درمان سرفه، درمان سکسکه، رفع بوی بد دهان، بهبود عملکرد قلب، کاهش فشارخون، کاهش کلسترول، شادابی پوست و کاهش چین و چروک، ضد شوره سر، درمان افسردگی، رفع خستگی، درمان بی خوابی، درمان کم خونی، مسکن درد، ضد باکتری، ضد التهاب، مدر، شیرافزا، قابض، کاهش قند، ضدعفونی کننده، درمان سوزاک، رفع استرس، درمان آسم، ضد سرماخوردگی و آنفلوانزا، ضد باکتری و ضد قارچ، تقویت حافظه.

زیره سبز
زیره سبز

برای درمان قطره قطره ادرار کردن، مقداری زیره سبز را تفت داده و پس از پودر کردن و مخلوط کردن با آب میل کنید.

جهت درمان دل درد اطفال، چند قطره اسانس زیره را با روغن بادام مخلوط کرده و با آن شکم نوزاد را ماساژ دهید.

میوه زیره سرشار از آهن است که مناسب برای درمان بیماری کم خونی است.

همچنین این محصول شامل مواد معدنی از قبیل: کلسیم، پتاسیم، فسفر، سدیم، روی، منگنز، منیزیم، سلنیوم، مس، و ویتامین هایی همچون ویتامین A، ویتامین E، ویتامین C و ویتامین B می باشد.

زیره سرشار از فیبر است که به لاغری و درمان یبوست کمک زیادی می کند.

زیره سبز خواص آنتی اکسیدانی دارند و یکی از گیاهان دارویی ضد سرطان محسوب می گردد.

مخصوصا در درمان و پیشگیری از سرطان روده بزرگ و سرطان پوست بسیار موثر است.

زیره سبز دارای ترکیبی به نام تیموکینون است که این ترکیب دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است.

گیاه زیره سبز

مضرات زیره سبز

زیره سبز عطاری

مصرف زیاد از حد از این محصول باعث افت ناگهانی فشار خون می شود.

همچنین مصرف زیاد این محصول باعث زردی رنگ چهره می گردد.

مصلح این محصول کتیرا است و اگر با مصرف زیره سبز مشکل دارید، آن را با کتیرا مصرف کنید.

این افراد قبل از مصرف زیره با متخصص طب سنتی حتما مشورت کنند:

  • افرادی که اختلالات خونی دارند.
  • افرادی که قند خون پایین دارند.
  • اگر قصد جراحی دارید دو هفته به عمل جراحی از مصرف زیره حذر کنید.
  • در دوران قاعدگی و خونریزی.

مشتقات زیره سبز

این گیاه دارویی به شکل های مختلف در بازار یافت می شود از قبیل:

دانه یا میوه، عرق زیره سبز، روغن زیره سبز، پودر زیره سبز، اسانس زیره سبز و برخی ترکیبات دیگر که بیشتر شرکتی هستند.

زیره سبز

طریقه مصرف زیره سبز

زیره سبز

از زیره سبز و پودر آن، به عنوان ادویه می توانید در آشپزی استفاده کنید.

جهت استفاده از این محصول به عنوان دمنوش، مقداری زیره سبز را نیم کوب کرده و داخل آب جوش بریزید و بعد از 20 دقیقه آن را با عسل شیرین کرده و میل کنید.

اگر میخواهید از این محصول جهت لاغری استفاده کنید به همراه دمنوش، مقداری لیمو ترش هم استفاده کنید.

زیره سبز را به همین شکل داخل برنج نیز می ریزند تا سردی برنج متعادل گردد و طعم بسیار بهتری به غذا خواهد داد.

نسخ ترکیبی بیماری ها

قبل
بعدی

پیشنهادات عطارسرا

معمولا تمام گیاهان دارویی، عرقیات گیاهی، شربت های گیاهی، دمنوش ها و … که در فروشگاه اینترنتی عطارسرا به فروش می رسند، غیر از استفاده دارویی و درمانی، جهت مصارف غذایی ، تقویتی، و پیشگیری کنندگی نیز به کار برده می شوند.

جهت استفاده های غذایی و تقویتی و همچنین پیشگیری کنندگی، در حد مصرف معقول مشکلی برای انسان ایجاد نمی کنند.

ولی در استفاده از گیاه دارویی زیره سبز و سایر محصولات گیاهی، جهت درمان بیماری، حتما با یک پزشک و متخصص طب سنتی مشورت نمایید تا شما را در مقدار و شرایط مصرف راهنمایی کند.

از طریق صفحه تماس با ما می توانید با کارشناسان ما جهت پاسخ به سوالات خود کمک بگیرید.

ارتباط با عطارسرا

در پایان، چنانچه سوالی در مورد این محصول و سایر گیاهان دارویی داشتید و در این مقاله موفق به یافتن پاسخ خود نشدید از طریق صفحات مجازی تلگرام و واتساپ می توانید با ما ارتباط برقرار نمایید تا پاسخ خود را در کوتاهترین زمان ممکن دریافت کنید.

جهت عضویت در کانال تلگرام و همینطور پیج اینستاگرام عطارسرا  روی لینک های زیر کلیک کنید و ما را دنبال کنید.

از طریق لینک “عضویت در کانال واتساپ” می توانید در کانال واتساپ عطارسرا عضو شوید و همینطور از طریق لینک تماس با عطارسرا نیز می توانید با ما در ارتباط باشید.

توضیحات تکمیلی

انتخاب وزن

یک لیتر, 20 گرم, 50 گرم, 100 گرم, 200 گرم, 500 گرم, 1000 گرم

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “زیره سبز”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

code