عرق هل اعلا
81,000 تومان
عرق گیاهی هل علاوه بر اینکه به عنوان دارو استفاده می شود، به عنوان یک مایع معطر در آشپزی هم شناخته می شود. عرق هل، همان خواص هل را داراست و میتوانید بجای استفاده از هل، از عرق آن استفاده نمایید.
فهرست مطالب
عرق هل
هل سبز و عرق هل با نام علمی Elettaria cardamomum شناخته می شود.
نام های دیگری که هل با آنها شناخته می شوند عبارتند از: قاقله، حماما، هیل، هال، خیربوا.
هل به شکل درختچه ای است که ارتفاع آن کمتر از یک متر است.
گلهای آن بسیار کوچک و به رنگ سفید هستند و برگهای آن، بیضی و نوک تیز هستند.
میوه آن پوشینه دار است و به اندازه بند انگشت با پوستی تیره رنگ که همان گیاه دارویی است که ما استفاده می کنیم.
هل، انواع مختلفی از قبیل: سبز، سیاه و سفید دارد که در اینجا به هل سبز می پردازیم.
گیاه دارویی هل، بومی کشورهای جنوب شرق آسیاست.
بوی تند و معطر هل از دانه های داخل پوسته سبزرنگ آن است و پوسته آن عطر و بوی بسیار کمی دارد.
هل سبز در بین انواع هل ها، معروفتر و پرمصرف تر است.
از هل به عنوان ملکه ادویه ها نام می برند و از نظر قیمت، بعد از زعفران و وانیل قرار دارد.
هل سبز را به نسبت رنگ و درشتی به درجه های مختلف تقسیم بندی می کنند و به همین علت با قیمتهای مختلفی در بازار یافت می شود.
هر چه هل دارای دانه های پر رنگ تر و بزرگتر باشد مرغوب تر و گرانتر خواهد بود.
از تقطیر هل در دیگ های سنتی و صنعتی، عرق هل تهیه می شود.
عرق هل نیز در درجات مختلف تهیه می شود؛ به همین علت است که قیمتهای زیادی در بازار برای این عرق معطر وجود دارد.
طبیعت این محصول گرم و خشک است.
ارزش غذایی عرق هل
نام ترکیب | مقدار در 100 گرم |
---|---|
پروتئین | 11 گرم |
کربوهیدرات | 68 گرم |
چربی | 6.7 گرم |
خواص عرق هل
پزشکان طب سنتی از عرق هل به تنهایی یا همراه با محصولات دیگر جهت درمان برخی بیماریها نسخه هایی می پیچند از قبیل:
رفع بوی بد دهان، بادشکن، تقویت معده و کمک به هضم غذا، افزایش اشتها، رفع سوهاضمه، از بین برنده نفخ، از بین بردن بی حالی، جلوگیری از تشکیل خلط گلو، کاهش اضطراب و استرس، انرژی زا، درمان افسردگی، تقویت کلیه ها، درمان شب ادراری، کاهش فشار خون، درمان تهوع، درمان سردرد، ادرار آور، درمان سرماخوردگی، ضد اسپاسم، از بین بردن عفونت های دهان، ضد التهاب، درمان آسم، تقویت قوای جنسی، درمان گلودرد و سرفه، رفع سکسکه، پیشگیری از مشکلات قلبی عروقی، درمان دیابت، جلوگیری از لخته شدن خون، از بین بردن لکه های پوستی، رشد مو.
هل دارای دو ترکیب لیمونن و سینئول است؛ این ترکیب ها باعث کند شدن رشد سلولهای سرطانی می شوند، بخصوص سرطان روده بزرگ.
در این گیاه دارویی، ترکیبات پیریدوکسین، تیامین، نیاسین، سدیم، پتاسیم، کلسیم، مس، منگنز، آهن، روی، فسفر، منیزیم، ویتامین A، ویتامین C وجود دارد.
همه خواص دانه هل، در عرق هل نیز وجود دارد.
مضرات عرق هل
مصرف زیاد عرق هل باعث تپش قلب می شود.
اگر طبعتان گرم است از هل و عرق آن زیاد استفاده نکنید.
افرادی که پروستات دارند در مصرف هل و فراورده های آن احتیاط کنند.
اگر دچار یبوست هستید در مصرف هل حد اعتدال را رعایت کنید.
در هر صورت جهت استفاده دارویی از عرق هل حتما با متخصص طب سنتی مشورت کنید.
مشتقات عرق هل
از عرق هل در معجون های ترکیبی از قبیل:
- معجون چای
- معجون تقویت قوای جنسی
- و …
استفاده می شود.
طریقه مصرف عرق هل
نحوه و مقدار استفاده از عرق هل بستگی به نوع و شدت بیماری دارد که جهت درمان آن استفاده می کنید.
پس سعی کنید در مصرف عرق هل جهت درمان بیماری حتما با متخصص طب سنتی مشورت نمایید.
استفاده از عرق هل به عنوان خوشبو کننده غذا و استفاده از آن در حد معمول برای انسان مشکلی بوجود نمی آورد.
نسخ ترکیبی بیماری ها
درمان سرماخوردگی
جهت درمان و پیشگیری از سرماخوردگی، گیاهان دارویی زنجبیل، دارچین، دانه فلفل سیاه، میخک و هل را به صورت پودر با عسل مخلوط و میل کنید.
درمان گلودرد
جهت درمان گلودرد، ترکیب هل و دارچین را دم کنید و بعد از ولرم شدن آن را غرغره کنید.
درمان سکسکه
جهت درمان سکسکه، مقداری هل را بشکنید و داخل آب جوش ریخته و بعد از حدود ده دقیقه میل نمایید .
پیشنهادات عطارسرا
معمولا تمام گیاهان دارویی، عرقیاتگیاهی، شربتهای گیاهی، دمنوشها و … که در فروشگاه اینترنتی عطارسرا به فروش میرسند، غیر از استفاده دارویی و درمانی، جهت مصارف غذایی ، تقویتی، و پیشگیریکنندگی نیز به کار برده میشوند.
جهت استفادههای غذایی و تقویتی و همچنین پیشگیریکنندگی، در حد مصرف معقول مشکلی برای انسان ایجاد نمیکنند.
ولی در استفاده از این گیاه دارویی و سایر محصولات گیاهی، جهت درمان بیماری، حتما با یک پزشک و متخصص طب سنتی مشورت نمایید تا شما را در مقدار و شرایط مصرف راهنمایی کند.
از طریق صفحه تماس با ما میتوانید با کارشناسان ما جهت پاسخ به سوالات خود کمک بگیرید.