کنجد سفید
180 تومان هر گرم
دانههای کنجد سفید، برخلاف اندازه بسیار کوچکی که دارند، سرشار از پروتئین و مواد معدنی هستند. کنجد در درمان فشار خون، دیابت، کلسترول، بیماری های قلب و عروق، کم خونی، بیماری های پوستی و …. موثرند. در این بخش با ارزش غذایی، خواص، مضرات، مشتقات و نحوه مصرف کنجد سفید نیز آشنا خواهید شد. در این قسمت مقدار درخواستی خود را بر حسب گرم وارد کنید و گزینه سبز رنگ “افزودن به سبد خرید” را کلیک کنید. اگر مثلا 10 بسته 100 گرمی لازم داشتید، در جای خالی عدد 100 و در کنار گزینه “افزودن به سبد خرید” تعداد 10 را انتخاب نمایید و بعد گزینه “افزودن به سبد خرید” را بزنید.
فهرست مطالب
کنجد سفید
کنجد سفید و به طورکلی کنجد را با نام علمی Sesamum indicum میشناسند.
کنجد با نامهای سمسم و جلجلان نیز شناخته میشود.
برگهای این گیاه دارویی باریک و نوک تیز هستند.
گلهای این گیاه نیز به صورت تک گل و به رنگ سفید و صورتی و قرمز یافت میشوند.
دانههای این گیاه که در اصل میوههای این گیاه هستند داخل کپسولهایی استوانهای شکل قرار دارند.
این گیاه دارویی از قدیمیترین دانههای روغنی محسوب میشود و بسیار مقاوم است و در شرایط مختلف آب و هوایی رشد میکند.
این محصول در کشورهای هند، چین، میانمار و آفریقا به وفور رشد میکند.
کنجد را به علت خواص فراوانی که دارد، گوشت گیاهی نیز مینامند.
به طور کلی دو نوع از این محصول در بازار وجود دارد:
- کنجد با پوست (بژ، سیاه، قهوه ای)
- کنجد پوست کنده (سفید)
نوع با پوست آن شامل همه انواع کنجدهایی میشود که از گیاه جدا شدهاند و بدون هیچگونه فرآوری روی آنها به بازار راه یافتهاند.
این نوع از این محصول، معمولا به رنگهای بژ، سیاه و قهوهای هستند، البته نه یکدست.
کنجد را معمولا به رنگهای یکدست تبدیل میکنند و رنگهای مخالف را کنار میریزند؛ تا مشتری پسندتر شوند!
پس در بازار، کنجد سفید، بژ، سیاه و قهوه ای به صورت یکدست و گاهی کنجد یکدست نشده شامل همه رنگها را میتوانید پیدا کنید.
از نظر طعم و مزه، بستگی به ذائقه هر فرد دارد؛ ولی کنجد سیاه عطر و طعم قویتری نسبت به سایر کنجدها دارد.
نوع سیاه این محصول معمولا برای روغنگیری مناسبتر است و همینطور نسبت به بقیه کمیابتر است.
ولی نوع سفید پوست کنده، خواهان بیشتری در بازار دارد چون سفید است!!
متاسفانه ما ایرانیها عقلمان به چشممان است!!
همه کنجدهای با پوست را زمانی که پوست آنها را جدا میکنیم، به رنگ یکدست سفید تبدیل میشوند که بسیاری از مواد مغذی خود را از دست میدهند.
نوع بدون پوست این محصول، علاوه براینکه مقادیر زیادی از فیبر و مواد غذایی خود را از دست میدهد؛ سرعت فسادپذیری آن نیز بیشتر میشود.
دانههای کنجد سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده هستند.
این دانهها سرشار از چربی، پروتئین، کلسیم، مواد معدنی، کربوهیدرات و فیبر هستند.
جهت کسب اطلاعات بیشتر در مورد این دانه بسیار مقوی میتوانید این متن را هم مطالعه نمایید.
ارزش غذایی کنجد سفید
نام ترکیب | مقدار در 100 گرم |
---|---|
پروتئین | 17.7 گرم |
کربوهیدرات | 23.5 گرم |
چربی | 50 گرم |
خواص کنجد سفید
پزشکان طب سنتی از کنجد بهتنهایی یا همراه با محصولات دیگر، جهت درمان یا پیشگیری از برخی بیماریها استفاده میکنند، از قبیل:
کاهش خطر سکته قلبی، کاهش کلسترول بد خون، کاهش فشارخون، درمان بیماریهای قلبی و عروقی، کمک به لاغری و چربی سوز قوی، بهبود گردش خون.
درمان یبوست، افزایش توانایی جنسی، درمان کم خونی، رفع خستگی ذهنی و جسمی، کاهش دردهای قاعدگی، موثر در درمان بیماری پارکینسون، افزایش قدرت بینایی، تقویت سیستم عصبی، پیشگیری از اختلالات تنفسی، بهبود سریعتر زخم، کند کردن روند پیری، پیشگیری از پوکی استخوان، تقویت حافظه، درمان سوزش ادرار، درمان تنگی نفس، پیشگیری از روماتیسم، ملین، شفافیت پوست، درمان دیابت، درمان آرتریت یا همان التهاب مفصل، کمک به سلامت دهان و دندان، کاهش استرس، افزایش رشد مو، تقویت کبد، درمان آفتاب سوختگی، رفع سفیدی مو، تقویت ناخنها، افزایش شیر مادران، کمک به سلامت چشم، کمک به سفیدی دندانها، کاهش علائم یائسگی، رفع قولنج.
ترکیباتی بنام سیسامین، سیسامولین، فیتات و لینگنان و منیزیم در دانههای این گیاه دارویی وجود دارند که خواص ضد سرطانی دارند؛ این ترکیبات باعث پیشگیری از سرطان و همچنین درمان آن میشوند.
کنجد به علت داشتن ویتامین E به تقویت سیستم عصبی کمک میکند.
اگر میزان آهن خون شما بالاست، از نوع سفید آن به جای دیگر انواع آن استفاده کنید.
طبع کنجد گرم و تر است.
کنجد به کبد کمک میکند تا اثرات منفی مصرف الکل را از بین ببرد.
برای خارج کردن هزارپا و دیگر حشرات از گوش مقداری روغن آن را در گوش بچکانید.
تیامین موجود در این محصول گیاهی باعث جلوگیری از استرس و رفع خستگی میگردد.
استفاده از کنجد در غذای کودکان میتواند در رشد قدی و تقویت استخوان بندی کودکان موثر باشد.
این محصول سرشار از ویتامینهای گروه “ب” است، همچنین سرشار از مس، روی، منیزیم و کلسیم است.
جهت آشنایی با گیاهان دارویی ضد سرطان این صفحه را مطالعه کنید.
مضرات کنجد سفید
کنجد دیرهضم است و اگر معده ضعیفی دارید در مصرف کنجد مراقب باشید.
البته برای اینکه هضم آن راحتتر انجام گیرد میتوانید از نوع بدون پوست یا سفید استفاده کنید؛
یا به همراه کنجد از عسل یا سرکه استفاده نمایید.
زیادهروی در مصرف آن باعث خارش بدن و بوی بد دهان میگردد.
افرادی که دچار اسهال هستند از خوردن این دانه گیاهی پرهیز کنند.
برخی از افراد ممکن است نسبت به مصرف این محصول حساسیت داشته باشند.
وجود اگزالات در کنجد میتواند بیماری نقرس را تشدید کند.
همچنین افرادی که به بیماری ژنتیکی ویلسون مبتلا هستند از مصرف کنجد خودداری کنند، چون مس موجود در آن باعث تشدید این بیماری میشود.
پس به یاد داشته باشید قبل از مصرف گیاهان دارویی جهت درمان بیماری، حتما با مشاوره متخصص این کار را انجام دهید.
مشتقات کنجد سفید
این محصول در بازار به شکلهای دانه، روغن، ارده، حلوا و پماد یافت میشود.
از روغن کنجد در پختوپز استفاده زیادی میشود و یکی از بهترین روغنها در پختوپز محسوب میشود.
از دانه کنجد در تهیه انواع بیسکویت و شیرینی و کیک استفاده میشود.
یکی از محصولات پر طرفدار در بین ایرانیها ارده میباشد که از همین کنجد به دست میآید و به همراه شیره برای صبحانه و عصرانه مصرف میشود.
البته از این دانه گیاهی، در بسیاری از شیرینیجات و تنقلات موجود در بازار استفاده میشود.
طریقه مصرف کنجد سفید
این محصول مقوی را میتوان به ماست، سالاد، سوپ، نان و هرگونه غذایی اضافه کرد و مصرف نمود.
کنجد سفید به همین شکلی که هست نیز مصرف میشود.
این محصول را به عنوان ادویه، جهت خوش طعم کردن غذا نیز استفاده میشود.
برخی افراد برای بهتر شدن طعم کنجد، آن را بو میدهند که توصیه میکنیم این کار را انجام ندهید یا حداقل با دمای بسیار پایین این کار را انجام دهید.
بو دادن این محصول باعث از بین رفتن خاصیت این دانه گرانبها میشود؛ پیشنهاد عطارسرا به شما عزیزان این است که سعی کنید بهجای اینکه محصولات گیاهی را مطابق با میل خود تغییر دهید، ذائقه خود را مطابق با محصولات گیاهی تغییر دهید. مطمئن باشید با چندبار مصرف ذائقه شما عادت خواهد کرد.
خرید اینترنتی کنجد سفید
فروشگاه اینترنتی عطارسرا در زمینه فروش عمده و خرده کنجد سفید و بهطور کلی فروش عمده و خرده گیاهان دارویی فعالیت دارد.
اگر فروشگاه عطاری دارید و قصد خرید گیاهان دارویی بهصورت عمده و با قیمت مناسب دارید، حتما سری به این قسمت از فروشگاه عطارسرا بزنید و قیمتهای عمده ما را دریافت کنید.
اگر حوصله و فرصت ندارید که به بیرون از منزل بروید و در ترافیک و آلودگی و شلوغی، در عطاریها به دنبال خرید کنجد سفید باشید، یک پیشنهاد برای شما داریم، از اینجا هر محصولی را که نیاز دارید سفارش دهید و بدون دغدغه درب منزل تحویل بگیرید.
فروشگاه عطارسرا بهصورت آنلاین، به وسعت تمام ایران و دارای شعبه در دستان همه شما عزیزان است.
اگر قصد خرید اینترنتی کنجد سفید چه بهصورت عمده چه بهصورت خرده دارید حتما با ما مشورت کنید.
خرید عمده کنجد سفید
عطارسرا در بخش فروش عمده کنجد سفید و بهطورکلی فروش عمده اجناس عطاری، یکی از قطبهای اصلی در سراسر کشور عزیزمان، ایران است؛ ما با بیش از 20 سال تجربه فروش عمده گیاهان دارویی و همچنین صادرات گیاهان دارویی و عطاری به کشورهای دیگر، سابقهای درخشان برای خود کسب کردهایم.
در سراسر ایران با داشتن بیش از 400 مشتری عمده، بزرگترین تولیدکننده و پخشکننده اجناس عطاری و همینطور اجناس عرقگیری هستیم.
اگر فروشگاه عطاری دارید و مجبور هستید هر یک از اجناس خود را از جاهای مختلف تهیه کنید، پیشنهاد میکنیم یک بار، تمام محصولات درخواستی خود را از عطارسرا سفارش دهید تا هم هزینه ارسالتان سنگین نشود و هم اینکه سریعتر به دستتان برسد.
با احتساب تمام محصولات شرکتی، فله و بستهبندی، در درجهبندیهای متفاوت بیش از 800 نوع محصول مختلف داریم که با تمام توان در حال افزایش این مقدار هستیم، تا شما مشتریان عزیز با یک بار خرید از ما، دیگر نیازی به خرید از جای دیگر نداشته باشید.
بازدید مجازی: ببینید و بخرید
در این بخش، ما برای شما محیطی جذاب و پویا فراهم کردهایم که به شما اجازه میدهد تا به صورت مجازی در دنیای محصولات غرق شوید.
شما میتوانید از این طریق از فروشگاه آنلاین عطارسرا به صورت مجازی بازدید به عمل آورید. با بازدید مجازی از محصولات، قادر خواهید بود تا دقیقتر با محصولات آشنا شوید.
فیلمهای آموزشی ما نقش بسیار مهمی در راهنمایی شما برای انتخاب بهتر محصولات دارند. این فیلمها به شما اجازه میدهند تا به طور کامل و جامع با ویژگیها، کاربردها و راهنمای استفاده از محصولات آشنا شوید، تا در نهایت تصمیم خود را با اطمینان بیشتری بگیرید.
پیشاپیش از عزیزانی که زحمت تهیه این کلیپها را کشیدهاند تشکر و قدردانی میکنیم.
موضوع کلیپ ها:
- برداشت کنجد
- طرز تهیه پولکی کنجد
- طرز تهیه ارده کنجد
- برداشت و فرآوری کنجد
- دسر خرما و کنجد
- فرایند پوست کندن کنجد
نسخ ترکیبی بیماری ها
رفع قولنج
جهت رفع قولنج، مقداری کنجد به همراه بادام بدون پوست را آسیاب کرده و این ترکیب را با سرکه مخلوط کنید و روزانه یک قاشق از آن را میل کنید.
بسیار مغذی برای انسان
کنجد بیشتر مواد مورد نیاز بدن را دارد، لذا یک غذای پرارزش برای انسان است. کنجد دارای خواص گوشت است ولی مضرات آن را ندارد.
بازشدن عادت ماهیانه
جهت باز شدن عادت ماهیانه، مقداری نخود و کنجد را به همراه هم آبپز کنید و آب آن را میل کنید.
سرشار از مواد معدنی
کنجد علاوه بر منیزیم، مس، منگنز، روی، آهن، فسفر و انواع ویتامینها، سرشار از کلسیم است، به طوری که سه برابر شیر کلسیم دارد.
پیشنهادات عطارسرا
معمولا تمام گیاهان دارویی، عرقیاتگیاهی، شربتهای گیاهی، دمنوشها و … که در فروشگاه اینترنتی عطارسرا به فروش میرسند، غیر از استفاده دارویی و درمانی، جهت مصارف غذایی ، تقویتی، و پیشگیریکنندگی نیز به کار برده میشوند.
جهت استفادههای غذایی و تقویتی و همچنین پیشگیریکنندگی، در حد مصرف معقول مشکلی برای انسان ایجاد نمیکنند.
ولی در استفاده از این گیاه دارویی و سایر محصولات گیاهی، جهت درمان بیماری، حتما با یک پزشک و متخصص طب سنتی مشورت نمایید تا شما را در مقدار و شرایط مصرف راهنمایی کند.
از طریق صفحه تماس با ما میتوانید با کارشناسان ما جهت پاسخ به سوالات خود کمک بگیرید.