شکرتیغال با نام علمی (echinops) را ممکن است با نامهای دیگری هم بشناسیم که البته بیشتر این نامها در قدیم رایج بودند، مثل تیغ قندک، گل تیغال، شکرتیار، خارشکر، شکرکه.
شکل و اندازه این محصول شبیه به بادام زمینی، به رنگ کرم که البته خارهایی نه چندان تیز روی آن وجود دارد و شکننده است. و اما این محصول به چه شکلی به دست میاید؟
گیاهی خاردار به نام تیغال، کنوره یا ماری تیغال وجود دارد که گلهایی توپی شکل، خاردار، آبی رنگ و زیبا دارد، روی این گیاه حشره ای به نام خزوکک برای نگهداری از تخم و نوزاد خود مثل کرم ابریشم پیله ای می تند. جنس این پیله از ترشحات گیاه تیغال می باشد که توسط خزوکک تبدیل به پیله می شود. بعد از اینکه حشره داخل پیله بالغ شد، پیله را سوراخ می کند و بیرون می آید. شاید اگر این محصول را تهیه کنید داخل بعضی از شکرتیغالها هنوزحشره خزوکک وجود داشته باشد که باید شکرتیغال را نصف کرده و حشره آن را جدا کنید و بعد استفاده نمایید. البته معمولا در عطاری ها شکرتیغالها را از حشرات جدا می کنند و بعد به فروش می رسانند. این پیله ای که حشره از داخل آن بیرون آمده را شکرتیغال می نامند که خواص دارویی فراوانی دارد.
طبیعت شکرتیغال سرد می باشد.
ترکیبات شکرتیغال از نشاسته و مواد سلولزی و کربوهیدراتی به نام ترهالوز یا میکوز است که همین باعث شیرینی آن می شود. شکرتیغال یکی از “مان” ها می باشد. مان، فرآوده ای از گیاهان است که توسط یک عامل خارجی مثل حشرات و یا تغییرات محیطی روی گیاهان به وجود می آید. شکرتیغال تازه شیرین است و هر چه زمان بیشتری از آن می گذرد از شیرینی آن کم می شود.
شکرتیغال یکی از محصولات تشکیل دهنده چهارتخمه می باشد.
خواص دارویی شکرتیغال
در طب سنتی از شکرتیغال به تنهایی و یا ترکیب با گیاهان دارویی دیگر برای رفع گرفتگی صدا، درمان سرفه، تقویت عضلات، تنظیم کننده دستگاه گوارش، درمان سوزش مری، پایین آورنده فشارخون، درمان افسردگی، از بین بردن تب، درمان یبوست، اثر مثبت بر حافظه، درمان بیماری های ریوی، رفع خشونت سینه استفاده می گردد.
طریقه مصرف شکرتیغال
جهت رفع گرفتگی صدا می توانید مقداری شکرتیغال را داخل آب جوش ریخته و به همراه کمی عسل یا نبات بعد از 25 دقیقه میل نمایید.
همچنین از شکرتیغال به عنوان طعم دهنده استفاده میشود.
پیشنهادات عطارسرا در مورد شکرکه
ضمنا این موارد را حتما مد نظر داشته باشید که در مصرف این محصول حتما از یک پزشک طب سنتی کمک بگیرید تا مقدار مصرف این محصول و نحوه استفاده دقیق این محصول را به شما گوشزد کند. چون بعضی از این محصولات ممکن است برای بعضی از بیماران مناسب نباشد و یا مقدار مصرف زیاد آن باعث ایجاد مشکلی جدید در بدن شما گردد.
در پایان چنانچه سوالی در این زمینه داشتید که در این متن نتوانستید پاسخ آن را بیابید از طریق تلگرام و یا واتساپ می توانید با ما در ارتباط باشید و یا از طریق پر کردن فرم تماس با ما می توانید سوال خود را مطرح نمایید.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.