توضیحات
گیاه دارویی سیاه دانه
گیاه دارویی سیاه دانه با نام علمی Nigella sativa شناخته می شود.
نام های دیگر سیاه دانه عبارتند از:
شونیز، سیاه تخمه،دانه مبارک، شنیز، کلونجی، سرنیچ سیاه، سنوخ سیاه، کمون اسود، شونوز، کمون هندی، خلفه، سیاله، سیاوله، سیاسونی.
گلهای این گیاه، آبی رنگ و بسیار زیباست.
مزه سیاهدانه کمی تلخ است و برای ادویه بسیار مناسب است.
در کشورمان در شهرهای اصفهان و اراک به وفور یافت می شود.
این محصول از اسیدهای آمینه، کربوهیدراتها، پروتین ها، آلکالوئیدها، ساپونین و فیبرها تشکیل شده اند.
مواد معدنی موجود در سیاهدانه عبارتند از:
کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی، مس، منگنز.
طبیعت این محصول گرم است.
ارزش غذایی سیاه دانه
| نام ترکیب | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| پروتئین | 22.8 گرم |
| فیبر غذایی | 6 گرم |
| چربی | 31 گرم |
خواص دارویی سیاه دانه
پزشکان طب سنتی از این گیاه دارویی به تنهایی یا بصورت ترکیبی با محصولات دیگر جهت درمان بیماریها استفاده میکنند از قبیل:
قاعده آور، ضد باکتری، ضد کرم، مسهل، افزایش دهنده شیر مادران، کاهش قند خون، درمان فشار خون بالا، درمان آسم، درمان سردرد و میگرن، درمان بی اختیاری ادرار، درمان درد رحم، تب بر، جلوگیری از ریزش مو، تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان و پیشگیری از سرماخوردگی، درمان پروستات، ادرارآور، درمان نفخ معده، درمان لک های پوستی، درمان سنگ کلیه، از بین بردن افسردگی، درمان حساسیت، کاهش کلسترول،
ضد التهاب قوی، محافظت از کبد، پیشگیری و درمان زخم معده، تسکین درد دندان، احتقان بینی، درمان صرع و تشنج، درمان گوش درد و سرگیجه، درمان دل پیچه، تقویت قوای جنسی، درمان چاقی، درمان تنبلی تخمدان، تقویت اسپرم مردان، درمان سردمزاجی زنان، درمان سینوزیت، درمان زگیل، درمان کم خونی، درمان بیماری های قلبی و عروقی، درمان یبوست، بهبود درد آرتروز و روماتیسم، درمان اسهال.
از سیاه دانه جهت ترک اعتیاد نیز استفاده می شود.
سیاهدانه سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی از قبیل تیموکینون، کارواکرول، تی آنتول و … هستند.
آنتی اکسیدان ها از بدن انسان در برابر مواجهه با برخی بیماریها از قبیل: سرطان ، دیابت و بیماری های قلبی محافظت می کنند.
برخی از انواع سرطان که سیاهدانه می تواند از به وجود آمدن آنها جلوگیری کند عبارتند از:
سرطان پوست، سرطان ریه، سرطان دهانه رحم، سرطان لوزالمعده، سرطان پروستات و سرطان روده بزرگ.
سیاهدانه باعث کاهش کلسترول بد و همچنین افزایش کلسترول خوب در بدن می گردد.
سیاه دانه سرشار از اسید های چرب امگا 3 و امگا 6 هستند.
جهت درمان بیماری های کبدی، مقداری پودر سیاه دانه به همراه ژل آلوئه ورا و عسل مخلوط کرده و به صورت ناشتا میل نمایید.
از ترکیب روغن سیاهدانه و عسل و سیر جهت افزایش گردش خون در بدن استفاده نمایید.
استفاده از بخور سیاهدانه جهت درمان سینوزیت بسیار موثر است.
مضرات سیاه دانه
برخی از افراد نسبت به لمس سیاه دانه حساسیت پوستی دارند و پوستشان دچار جوش های قرمز و تاول می شود.
افراد دارای فشار خون پایین نباید از سیاهدانه استفاده کنند.
بهتر است در زمان بارداری از سیاه دانه استفاده نشود.
سیاهدانه می تواند باعث لختگی خون گردد؛ پس اگر از داروهای انعقاد خون استفاده می کنید در مصرف سیاه دانه حتما با پزشک خود مشورت کنید.
مشتقات سیاه دانه
شکل های مختلفی که سیاهدانه در بازار یافت می شود، عبارتند از:
دانه، روغن، پماد، صابون و … .
روغن سیاه دانه یکی از مشتقات بسیار پرکاربرد این گیاه دارویی می باشد که مصارف درمانی فراوانی دارد.
از سیاهدانه در برخی نان ها، شیرینی جات، ترشی جات، شربت ها و نوعی نوشیدنی الکلی به نام لیکور استفاده می شود.
طریقه مصرف سیاه دانه
یکی از موارد مصرف سیاه دانه مصرف آن به صورت دمنوش است:
بدین شکل که یک قاشق غذاخوری سیاهدانه را به صورت نیم کوب در آورده و آن را داخل آب جوش بریزید و بعد از حدود 20 دقیقه که دم کشید با یک شیرین کننده طبیعی مثل عسل میل نمایید.
سیاه دانه را به شکل پودر شده مصرف کنید، در غیر اینصورت تاثیر بسیار کمی خواهد داشت.
هر زمان که قصد مصرف سیاهدانه را داشتید، همان موقع آن را پودر کنید و مصرف کنید.
اگر زمان انجام این کار را ندارید و می خواهید به صورت آماده دم دست شما باشد؛ از قبل، سیاه دانه را پودر کرده و بلافاصله باعسل مخلوط کنید.
این ترکیب را هر موقع خواستید می توانید استفاده کنید.
یکی از روشهای مصرف سیاهدانه استفاده از آن به همراه پنیر است.
از سیاه دانه می توانید در سالاد، خورشت و ماست استفاده کنید.
می توانید قبل از پودر یا نیم کوب کردن سیاهدانه آن را کمی تفت دهید.
نسخ ترکیبی بیماری ها
پیشنهادات عطارسرا
معمولا تمام گیاهان دارویی، عرقیات گیاهی، شربت های گیاهی، دمنوش ها و … که در فروشگاه اینترنتی عطارسرا به فروش می رسند، غیر از استفاده دارویی و درمانی، جهت مصارف غذایی ، تقویتی، و پیشگیری کنندگی نیز به کار برده می شوند.
جهت استفاده های غذایی و تقویتی و همچنین پیشگیری کنندگی، در حد مصرف معقول مشکلی برای انسان ایجاد نمی کنند.
ولی در استفاده از گیاه دارویی سیاه دانه و سایر محصولات گیاهی، جهت درمان بیماری، حتما با یک پزشک و متخصص طب سنتی مشورت نمایید تا شما را در مقدار و شرایط مصرف راهنمایی کند.
از طریق صفحه تماس با ما می توانید با کارشناسان ما جهت پاسخ به سوالات خود کمک بگیرید.
ارتباط با عطارسرا
در پایان، چنانچه سوالی در مورد این محصول و سایر گیاهان دارویی داشتید و در این مقاله موفق به یافتن پاسخ خود نشدید از طریق صفحات مجازی تلگرام و واتساپ می توانید با ما ارتباط برقرار نمایید تا پاسخ خود را در کوتاهترین زمان ممکن دریافت کنید.
جهت عضویت در کانال تلگرام و همینطور پیج اینستاگرام عطارسرا روی لینک های زیر کلیک کنید و ما را دنبال کنید.
از طریق لینک “عضویت در کانال واتساپ” می توانید در کانال واتساپ عطارسرا عضو شوید و همینطور از طریق لینک تماس با عطارسرا نیز می توانید با ما در ارتباط باشید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.