هل سبز
2,300 تومان هر گرم
دانه هل قبل از اینکه به عنوان دارو استفاده شود بیشتر به عنوان یک ادویه بسیار دلپذیر شناخته می‌شود. هل با توجه به رنگ سبز و درشتی آن، به درجات مختلف تقسیم بندی می‌شود. همچنین در مورد ارزش غذایی، خواص، مضرات، مشتقات و طریقه مصرف هل مطالبی را مطالعه خواهید کرد. در این قسمت مقدار درخواستی خود را بر حسب گرم وارد کنید و گزینه سبز رنگ “افزودن به سبد خرید” را کلیک کنید. اگر مثلا 10 بسته 100 گرمی لازم داشتید، در جای خالی عدد 100 و در کنار گزینه “افزودن به سبد خرید” تعداد 10 را انتخاب نمایید و بعد گزینه “افزودن به سبد خرید” را بزنید.
فهرست مطالب
گیاه دارویی هل سبز
هل سبز با نام علمی Elettaria cardamomum شناخته می‌شود.
نام‌های دیگری که هل با آنها شناخته می‌شوند عبارتند از: قاقله، حماما، هیل، هال، خیربوا.
هل به شکل درختچه‌ای است که ارتفاع آن از دو تا چهار متر است و بیشتر در قسمت‌های جنوب و جنوب شرقی آسیا به‌خصوص کشورهای هند، سریلانکا، بنگلادش و نپال رشد می‌کند و بومی همان کشورها نیز می‌باشد. اما اکنون در مناطق گرمسیری دیگر نیز کشت می‌شود.
گل‌های آن بسیار کوچک و به رنگ سفید و بنفش و بسیار جذاب و دارای بوی مطبوعی هستند؛ معمولا در طبیعت از این گل‌ها به عنوان گل زینتی و یا جهت جذب زنبورها استفاده می‌شود، اما از نظر تجاری مصرفی ندارند.
برگ‌های آن، بیضی و نوک تیز هستند، این برگ‌ها نیز دارای بوی مطبوعی هستند و به‌عنوان تزیین در غذا استفاده می‌شوند. البته در طب سنتی هم به عنوان ضدالتهاب و ضد میکروبی استفاده می‌شوند ولی بسیار کم در دسترس هستند.
میوه این گیاه دارویی، پوشینه دار و به‌صورت کپسولی و سبزرنگ و به اندازه بند انگشت، در اصل همان بخش اصلی این گیاه است که ما برای مصارف دارویی و غذایی استفاده می‌کنیم؛ این کپسول‌ها دارای بوی مطبوع و طعمی تند و خوشمزه هستند.
هل، انواع مختلفی از قبیل: سبز، سیاه و سفید دارد که در اینجا به نوع سبز آن می‌پردازیم. هل سبز دقیقا خشک شده همان میوه درخت می‌باشد بدون هیچگونه فرآوری، پس به ظاهر سالم‌ترین نوع هل نیز می‌باشد.
بوی تند و معطر آن از دانه‌های سیاه‌رنگ داخل پوسته سبزرنگ آن است و پوسته آن عطر و بوی بسیار کمی دارد.
نوع سبز آن در بین انواع هل‌ها، معروف‌تر و پرمصرف‌تر است.
از هل به عنوان ملکه ادویه‌ها نام می‌برند و از نظر قیمت، بعد از زعفران و وانیل (البته وانیل اصلی) قرار دارد.
هر زمان که نیاز به مصرف هل دارید، دانه‌ها را از داخل پوسته بیرون بیاورید و مصرف کنید؛ اگر دانه‌ها را از داخل پوسته‌اش بیرون بیاورید و به همین شکل نگهداری کنید، عطر و طعم دانه آن ماندگاری زیادی نخواهد داشت.
هل سبز را به نسبت رنگ و درشتی به درجه‌های مختلف تقسیم بندی می‌کنند و به همین علت با قیمت‌های مختلفی در بازار یافت می‌شود. هر چه این محصول دارای دانه‌های پر رنگ‌تر و بزرگ‌تر باشد مرغوب‌تر و گران‌تر خواهد بود.
میوه‌های تازه را زمانی که از ساقه جدا کردند، آنها را تمیز کرده و بعد از شستشو، توسط دستگاه‌های خشک‌کن، خشک می‌شوند. بعد توسط دستگاه‌های سرت‌کن، ضایعات و دانه‌های ریز را جدا و درجه‌بندی می‌کنند و براساس درجه‌بندی آنها را به‌صورت جداگانه بسته‌بندی می‌کنند.
یکی از برندهای معتبر در بازار “هل اکبر” است که در درجه‌بندی‌های مختلف به فروش می‌رسد.
ارزش غذایی هل سبز
| نام ترکیب | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| پروتئین | 11 گرم |
| کربوهیدرات | 68 گرم |
| چربی | 6.7 گرم |
خواص هل
پزشکان طب سنتی از این گیاه دارویی معطر به‌تنهایی یا همراه با محصولات دیگر جهت درمان برخی بیماری‌ها نسخه‌هایی می‌پیچند از قبیل:
رفع بوی بد دهان، بادشکن، تقویت معده و کمک به هضم غذا، افزایش اشتها، رفع سوهاضمه، از بین برنده نفخ، از بین بردن بی‌حالی، جلوگیری از تشکیل خلط گلو، کاهش اضطراب و استرس، انرژی زا، درمان افسردگی، تقویت کلیه‌ها، درمان شب ادراری، کاهش فشار خون، درمان تهوع، درمان سردرد، ادرار آور، درمان سرماخوردگی، ضد اسپاسم، از بین بردن عفونت‌های دهان، ضد التهاب، درمان آسم، تقویت قوای جنسی، درمان گلودرد و سرفه، رفع سکسکه، پیشگیری از مشکلات قلبی عروقی، درمان دیابت، جلوگیری از لخته شدن خون، از بین بردن لکه‌های پوستی، رشد مو.
از نظر طب سنتی، طبع این محصول گرم و خشک است.
جهت کسب اطلاعات بیشتر در مورد این محصول می‌توانید این متن را هم مطالعه کنید.
جویدن دانه‌های هل بعد از هر وعده غذا، علاوه بر اینکه به هضم غذا کمک می‌کند، دهان را نیز خوشبو می‌کند.
این گیاه دارویی دارای دو ترکیب لیمونن و سینئول است؛ این ترکیب‌ها باعث کند شدن رشد سلول‌های سرطانی می‌شوند، به‌خصوص سرطان روده بزرگ.
در این گیاه دارویی، ترکیبات پیریدوکسین، تیامین، نیاسین، سدیم، پتاسیم، کلسیم، مس، منگنز، آهن، روی، فسفر، منیزیم، ویتامین A، ویتامین C وجود دارد.
برخی از افراد از خواص ضد التهابی این گیاه دارویی برای تسکین دردهای مفصلی مانند آرتریت و آرتروز استفاده می‌کنند. این راهکاری طبیعی و غیردارویی برای بهبود دردهای مفصلی است.
تحقیقات نشان داده که این محصول می‌تواند از طریق کنترل فشارخون و کاهش کلسترول و پیشگیری از لخته شدن خون در کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی موثر باشد.
مضرات هل
مصرف زیاد هل باعث تپش قلب می‌شود.
اگر طبعتان گرم است از هل زیاد استفاده نکنید.
افرادی که پروستات دارند در مصرف این محصول گیاهی احتیاط کنند.
اگر دچار یبوست هستید در مصرف این دانه معطر حد اعتدال را رعایت کنید.
در هر صورت جهت استفاده دارویی از این محصول گیاهی و دارویی حتما با متخصص طب سنتی مشورت کنید، ولی مصرف آن در حد ادویه و درون چایی روزانه هیچ مشکلی برای انسان به‌جود نمی‌آورد.
مشتقات هل سبز
این گیاه دارویی و ادویه، به شکل‌های مختلفی در بازار یافت می‌شود از قبیل:
دانه، عرق، روغن، اسانس، پودر، پوست و تخم در بازار یافت می‌شود.
از این محصول و همچنین مشتقات هل در تهیه شیرینی، حلوا، گز، مربا، نان، کیک، کاری‌ها، دسرها،نان‌ها، چای و غذاهای گوشتی استفاده می کنند.
این ادویه دارویی یکی از ادویه‌های کلیدی در آشپزی هندی، خاورمیانه و آسیاست.
طریقه مصرف هل
یکی از کاربردهای فراوان این محصول در ایران دم کردن به همراه چای می‌باشد که عطر و طعم فوق‌العاده ای به چای می‌دهد.
هل، دارچین و زنجبیل جهت طعم دار کردن چای بسیار پرکاربردند.
این ادویه و دمنوش گیاهی را می‌توان به‌تنهایی هم دم کرد تا از خواص و طعم بی‌نظیر آن بهره ببریم.
از این محصول به عنوان یکی از ادویه‌های بسیار معطر در غذاهای ما کاربرد دارد که بیشتر به شکل پودر استفاده می‌شود. سعی کنید دانه ها را از بازار تهیه و خودتان آنها را پودر کنید و مصرف کنید.
جهت نگهداری از دانه‌های هل، آنها را در جای خنک و دور از رطوبت و نور خورشید در ظروف چوبی یا شیشه‌ای باید نگهداری کنیم.
خرید اینترنتی هل
فروشگاه اینترنتی عطارسرا در زمینه فروش عمده و خرده هل و به‌طور کلی فروش عمده و خرده گیاهان دارویی فعالیت دارد.
اگر فروشگاه عطاری دارید و قصد خرید گیاهان دارویی به‌صورت عمده و با قیمت مناسب دارید، حتما سری به این قسمت از فروشگاه عطارسرا بزنید و قیمت‌های عمده ما را دریافت کنید.
اگر حوصله و فرصت ندارید که به بیرون از منزل بروید و در ترافیک و آلودگی و شلوغی، در عطاری‌ها به دنبال خرید هل باشید، یک پیشنهاد برای شما داریم، از اینجا هر محصولی را که نیاز دارید سفارش دهید و بدون دغدغه درب منزل تحویل بگیرید.
فروشگاه عطارسرا به‌صورت آنلاین، به وسعت تمام ایران و دارای شعبه در دستان همه شما عزیزان است.
اگر قصد خرید اینترنتی هل چه به‌صورت عمده چه به‌صورت خرده دارید حتما با ما مشورت کنید.
خرید عمده هل
عطارسرا در بخش فروش عمده هل و به‌طور‌کلی فروش عمده اجناس عطاری، یکی از قطب‌های اصلی در سراسر کشور عزیزمان، ایران است؛ ما با بیش از 20 سال تجربه فروش عمده گیاهان دارویی و همچنین صادرات گیاهان دارویی و عطاری به کشورهای دیگر، سابقه‌ای درخشان برای خود کسب کرده‌ایم.
در سراسر ایران با داشتن بیش از 400 مشتری عمده، بزرگترین تولید‌کننده و پخش‌کننده اجناس عطاری و همین‌طور اجناس عرق‌گیری هستیم.
اگر فروشگاه عطاری دارید و مجبور هستید هر یک از اجناس خود را از جاهای مختلف تهیه کنید، پیشنهاد می‌کنیم یک بار، تمام محصولات درخواستی خود را از عطارسرا سفارش دهید تا هم هزینه ارسال‌تان سنگین نشود و هم اینکه سریع‌تر به دست‌تان برسد.
با احتساب تمام محصولات شرکتی، فله و بسته‌بندی، در درجه‌بندی‌های متفاوت بیش از 800 نوع محصول مختلف داریم که با تمام توان در حال افزایش این مقدار هستیم، تا شما مشتریان عزیز با یک بار خرید از ما، دیگر نیازی به خرید از جای دیگر نداشته باشید.
بازدید مجازی: ببینید و بخرید
در این بخش، ما برای شما محیطی جذاب و پویا فراهم کرده‌ایم که به شما اجازه می‌دهد تا به صورت مجازی در دنیای محصولات غرق شوید.
شما می‌توانید از این طریق از فروشگاه آنلاین عطارسرا به صورت مجازی بازدید به عمل آورید. با بازدید مجازی از محصولات، قادر خواهید بود تا دقیق‌تر با محصولات آشنا شوید.
فیلم‌های آموزشی ما نقش بسیار مهمی در راهنمایی شما برای انتخاب بهتر محصولات دارند. این فیلم‌ها به شما اجازه می‌دهند تا به طور کامل و جامع با ویژگی‌ها، کاربردها و راهنمای استفاده از محصولات آشنا شوید، تا در نهایت تصمیم خود را با اطمینان بیشتری بگیرید.
پیشاپیش از عزیزانی که زحمت تهیه این کلیپ‌ها را کشیده‌اند تشکر و قدردانی می‌کنیم.
موضوع کلیپ ها:
- خواص هل
- درخت هل
- برداشت هل
- خواص هل
نسخ ترکیبی بیماری ها
درمان سرماخوردگی
جهت درمان و پیشگری از سرماخوردگی، گیاهان دارویی زنجبیل، دارچین، دانه فلفل سیاه، میخک و هل را به‌صورت پودر با عسل مخلوط و میل نمایید.
درمان گلودرد با هل اکبر
جهت درمان گلودرد، ترکیب هل و دارچین را دم کنید و بعد از ولرم شدن آن را غرغره کنید.
درمان سکسکه
جهت درمان سکسکه، مقداری هل را بشکنید و داخل آب جوش ریخته و بعد از حدود ده دقیقه میل نمایید.
پیشنهادات عطارسرا
معمولا تمام گیاهان دارویی، عرقیات‌گیاهی، شربت‌های گیاهی، دمنوش‌ها و … که در فروشگاه اینترنتی عطارسرا به فروش می‌رسند، غیر از استفاده دارویی و درمانی، جهت مصارف غذایی ، تقویتی، و پیشگیری‌کنندگی نیز به کار برده می‌شوند.
جهت استفاده‌های غذایی و تقویتی و همچنین پیشگیری‌کنندگی، در حد مصرف معقول مشکلی برای انسان ایجاد نمی‌کنند.
ولی در استفاده از این گیاه دارویی و سایر محصولات گیاهی، جهت درمان بیماری، حتما با یک پزشک و متخصص طب سنتی مشورت نمایید تا شما را در مقدار و شرایط مصرف راهنمایی کند.
از طریق صفحه تماس با ما می‌توانید با کارشناسان ما جهت پاسخ به سوالات خود کمک بگیرید.
